胡萝卜 carrot 去买菜

菜性： 甘平

《本草纲目》里说胡萝卜具有健脾消食、补血助发育、养肝明目、下气正咳的功效。B族维生素和维生素C等营养成分有润皮肤、抗衰老的作用，护眼，抗癌，胡萝卜是有效的解毒食物，能够清除体内毒素，尤其是在排出汞离子上具有特效。胡萝卜能与体内的汞离子结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。