长梗咸白菜 去买菜

菜性： 甘凉

民间咸白菜一般有三种吃法：一种是从坛子里取出来直接吃，原汁原味，清纯爽口；一种是炒着吃，炒的时候，加入少许肉片之类的食材；还有一种是被制成火锅类，配合猪肉、羊肉、笋等食材，这种吃法，在寒冷的冬季里，最受大家欢迎。