红薯粉条 去买菜

菜性： 甘平

简法的粉条不是那么透明，也不是金黄，很容易断。但很好煮，不会煳成一团。套用专业术语：软而不糊，筋而不硬，红烧易上色。
今年上千斤红薯，能出30斤红薯粉条。
农庄粉丝完全由自产红薯粉制作，不添加任何食品用剂。炖菜或者吃涮锅的时候必不可少的就是它了，滑溜有劲道，老幼皆爱。

红薯粉
1.准备好肉，香菇，葱姜蒜。
2.红薯粉先用开水泡开，然后把水沥干备用。
3.由于火太大了前面的照片没有拍到。先是把葱姜蒜炒香，然后加入香菇。再加入适量的水进去。这个时候可以加一点酱油和盐进去。把水烧开以后再加入肉片进去。
4.再把红薯粉加入进去，再把锅内的水烧开，这样基本差不多了，再尝一下味道怎么样，如果喜欢吃辣椒的朋友才可以在这一步加入一些辣椒面。出锅