菜性: 甘凉 苦甘
可以象炒青菜一样。
药用价值
全草及嫩茎叶入药,有润肺止[1] 咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐血等症,详见后文。
药材基源:为石竹科植物麦瓶草的全草。
采收和储藏:春、夏季采收全草,洗净,晒干。
【各家论述】:
1.《民间常用草药汇编》:养阴除热。治虚弱咳嗽。
2.《陕西中草药》:止血,调经活血。治鼻衄,吐血,月经不调。
蒸面条菜
1.面条菜洗好沥干水份
2.然后放上面,用手拌匀
3.这是拌好的样子
4.放到蒸锅中蒸。
5.看到绿了就可以了,
6.把蒜瓣压成蒜泥
7.然后加入醋
8.放点盐
9.再加入芝麻酱
10.最后再点香油,这样小料就做好了,吃的时候夹着面条菜沾上小料吃就可以了。
粉蒸面条菜
将面条菜择洗干净,控尽水分,用面粉拌匀,上屉大火蒸2--3分钟,取出抖散,加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可。
凉拌面条菜
将面条菜择洗干净,焯水后用凉水浸凉。再加入喜欢的调料拌匀即可
面条菜拼菊花
【原 料】:面条菜、菊花
【调 料】:蒜茸、盐、白醋、香油
【制作方法】:
1、面条菜择洗干净,放沸水中焯一下,捞出浸凉。菊花取花瓣放5%的盐水中浸泡10分钟,捞出洗净。
2、面条菜和菊花分别用盐、蒜茸、白醋、味精、香油拌匀,菊花放在盘子周围,面条菜放在菊花中间。用胡萝卜片围边点缀