菜性: 咸凉
萝卜,分为白萝卜和胡萝卜,十字花科二年或一年生草本植物,根茎类蔬菜,又名莱菔、 土人参。潮汕地区称菜头。高20-100厘米,根肉质化,长圆形、球形或圆锥形。中国各地均有栽培。萝卜品种极多。根可作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆可入药:种子消食化痰;鲜根止渴、助消化,枯根通便;叶治初痢,能预防痢疾;种子可供榨油工业用及食用、药用。