红糖刀切包（自然无添加，冷冻保存，3个一份） 去买菜

菜性： 甘温

馒头，是我们日常生活中重要主食之一，可很多简法的会员告诉我们，自己从来不吃大街上卖的馒头，为什么呢？


其一，街上卖的馒头面粉来源不明；
其二，看着又白又大的馒头，闻上去却一点麦香味也没，有没有加增白剂，膨松剂，也是一个大大的问号。


确实，自2011年5月1日起，卫生部等部门明令禁止生产、在面粉中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙两种物质，这二种物质不仅会破坏面粉中的维生素，影响钙质吸收，还可能损害人体的重要脏器。但， 上有政策，下有对策，“超白馒头”如今还是随处可见。


如果自己没时间动手，又想吃有机面粉做的无添加馒头？看完这篇文章后你会有第三种超棒的选择。



一，作为对你健康负责的有机无添加馒头，面粉来源一定是身家清白的：

简法用的是“六不用”生态小麦面粉，即不用”农药、化肥、除草剂、农膜、激素、转基因“。

小麦和稻米不同，有些地方的稻米可以一年收二季，而小麦从来都是得一年四季之气，秋天播种，夏天收获，所以北方人以面食为主，多长得壮实一些。

虽然现在南方人也吃面食多一些，但是对整个小麦的收播过程，我们还是啰嗦二句吧，真可谓是粒粒皆辛苦。

在10月初玉米收获后，就要开始张罗着准备运有机肥，给整年的小麦地准备养分，第二步就是耕地，同时完成种子的删选，接着第四步就要秋灌，让小麦饱饱地喝足水，来促使小麦发芽，第5步就是播种，把小麦种下；接着是慢慢等小麦发芽——出苗——越冬——分蘖——拔节整个过程，这个过程已经从秋天，经过漫长的冬天后，到了来年春天。

然后在春天来临时，就要给小麦做人工除草和除虫，到第9步就是再给小麦追加一次养分施有机肥，这次完成后就可以迎来小麦的收获，然后晾晒。

接下来就是洗麦磨面，从上面的过程中，大家不难看到，要吃到放心的馒头，“六不用”面粉至少14个步骤，每一步都需要人工。如果采取现代农业的办法，以及现代化的食品加工，那么上面提到的第1,7,8,9,11,13步，可以用化学（化肥、农药、除草剂）或添加剂的办法替代。

但是这些办法都是以损害产品质量，您的健康，环境污染来作为代价的。



第二，做馒头也是手艺活

我们找来的师傅来自安徽安庆怀宁江镇镇，又称“馒头”之乡。据师傅介绍，包子最早出现时叫炊饼或蒸饼。

师傅从事做包子已有三四十年。这看似很简单的东西，真正要做起来还是有很多需要注意的细节。想要让做出的成品拥有光滑、细腻的外皮，这跟揉面、发面、以及蒸制都有很大的关系。

不用膨松剂的馒头如何做到弹性十足？全靠师傅来来回回耗费大半天时间，十多次的揉按。。。。这样子做出来的包子口感才有劲道。


第三，馒头的N种性感吃法


①孜然炒馒头

② 蒜香馒头片

③ 代替薯条

④拔丝馒头

⑤馒头杂蔬蛋饼

⑥盖浇饭式馒头烩菜番茄


So，别再啃白馒头啦！换着花样吃，白馒头搞定早餐，零食！

最后，喜欢馒头的不要错过这款简法“六不用”有机面粉无添加手工馒头咯，点击下图直接穿越购买，没有任何添加，收到后需要冷冻保存，尽快食用。