新鲜蒜头(250g) Fresh Garlic 去买菜

菜性： 辛温

在所有天然食物之中﹐生蒜是抗氧化剂的冠军。有十一大好处:
一﹐蒜头降血压﹐但是没有降血压西药的副作用包括性无能﹐头痛等等。
二﹐蒜头降胆固醇和血脂(三甘油脂)同时提高HDL降低LDL。 HDL是HIGH-DENSITY LIPOPROTEIN高密度脂蛋白﹐也有人简称为HDP高密度蛋白 俗称好胆固醇 LDL是LOW-DENSITY LIPOPROTEIN低密度脂蛋白﹐也有人简称为LDP低密度蛋白 俗称坏胆固醇
三﹐蒜头抑制血小板积聚成团而阻塞血管。血管闭塞就会引起心脏病发或者中风
四﹐蒜头能制止许多种引起人类病症的细菌和真菌的成长。是一种强力的抗生 素。能对付肠内寄生虫和病毒。开罗的埃及医生证明少量生蒜在一天之内消除 26个小孩肠中寄生虫引起的症状。三天之内彻底消灭全部小孩的寄生虫。经常 食生蒜使您的肠胃成为寄生虫的坟墓﹐长期保护您。蒜头是有效的伤风药﹐能 杀死伤风感冒的病毒。在俄国蒜头的别名是俄罗斯盤尼西林。它收敛鼻水﹐化 痰﹐镇痉和消炎。甚至有止痾﹐利尿和增加体内雌激素的作用。
五﹐蒜头增强我们的免疫系统。被美国国家癌症机构列为最有潜力的防癌食品
六﹐蒜头是抗氧化剂的冠军。含有15种以上的抗氧化剂成份。能保护肝和脑的 退化﹐而且可以降血糖等等。
七﹐蒜头可以扩张气管﹐让哮喘病人呼吸容易。
八﹐印度医生发现食生蒜可以减轻关节痛楚﹐特别是骨关节炎。因为蒜头影响 前列腺素的分泌从而对控制发炎有一定的帮助。
九﹐德国研究指出蒜头可以提升情绪。食生蒜的人会显著较少疲乏﹐焦虑﹐敏 感﹐激动和易怒。
十﹐韩国研究指出蒜头的辛辣刺鼻成份可以保护胃﹐避免胃溃疡。
十一﹐大蒜中的大蒜素(allicin)和爱乔因(Ajoene)能够帮助抵抗心律不整。