菜性： 甘寒
荆芥 ，别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一，能镇痰、祛风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。对妇女来说，荆芥的止血作用能有效的缓解妇女产后血晕。荆芥有辛散作用，常与薄荷通用，可以治疗麻疹透发不畅
只要取部分晒干的和清水一起煮即可，和喝开水一样方便
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