毛豆 soy bean 去买菜

菜性： 甘平

毛豆，是一种深受人们喜爱的食物。中医认为，毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用。其营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。由于其具有补气健脾的食疗功效，非常适宜脾胃虚弱的老人食用。一般人群均可食用，尿毒症患者忌食，毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。